Paikallinen. Perheyritys. Luotettava.
Ravintolasiivouspalvelut Helsingissä, Espoossa ja Vantaalla
Miksi ravintolasiivous
vaatii erikoisosaamista
Tiimimme on koulutettu erityisesti elintarvikepalveluympäristöihin. Se tarkoittaa, että ymmärrämme HACCP-periaatteet, käytämme oikeita puhdistusaineita ruostumattomalle teräkselle ja klinkkerilaatalle, emmekä koskaan sekoita välineitä raakavalmistusalueiden ja ravintolasalin välillä.
Majoitusalan yrityksen pyörittäminen tarkoittaa usein useiden kiinteistöjen hallintaa. Jos omistat myös lyhytaikaisvuokrauskohteita tai henkilöstöasuntoja, tutustu kotisiivouspalveluihimme asuintiloihin, jotka vastaavat samoja laatustandardeja kuin kaupallinen työmme.
Ravintolasiivouspalvelumme
Päivittäinen ja iltainen ylläpitosiivous
Johdonmukainen, aukioloajan ulkopuolella tapahtuva siivous, joka palauttaa ravintolasi alkutilaan ennen seuraavaa vuoroa:
- Ravintolasalin lattiat, pöydät, tuolit ja penkkipaikat
- Baaritiskin alue, hanat, speedrailit ja baaritausta
- WC-tilojen saniteetti ja täydennys
- Sisäänkäynnin lasipinnat, kahvat ja paljon kosketeltavat pinnat
- Roskanpoisto ja jätesäkkien vaihto
- Keittiölinjan pyyhintä ja lattioiden moppaus
Keittiön perussiivous
Jaksoittaiset perussiivoukset, jotka kohdistuvat rasvaan ja likaan, johon päivittäinen pyyhintä ei ylety:
- Seinien, kattojen ja ilmanvaihtoristikkojen rasvanpoisto
- Liesikuvun suodattimien puhdistus ja poistoilmapinnat
- Linjan takaosan siivous (rasvakeittimien, grillien, liesien ja jääkaappien takaa)
- Lattiakaivot, saumat ja nurkkiin kertynyt lika
- Ruostumattoman teräksen kiillotus
- Kylmähuoneen ja pakastimen saniteetti
Asiakastilojen yksityiskohtasiivous
Koska ensivaikutelma syntyy ennen ensimmäistä suupalaa:
- Ikkunoiden ja lasipintojen kiillotus sisä- ja ulkopuolelta
- Penkkipaikkojen ja istuinten verhoilun pistekäsittely
- Valaisimet, ruokalistat ja sisustuselementit
- Sisäänkäynnin matot ja kynnykset
-
Remontin jälkeinen ja kertaluonteinen perussiivous
WC-tilojen saniteettiohjelmat
Asiakkaiden WC-tilat heijastavat koko brändiäsi. Tarjoamme sairaalaluokan saniteettia hajunhallinnalla, täydennyksellä ja näkyvällä kuittauslokilla, jonka henkilökuntasi ja vieraasi voivat nähdä.
Ravintolasiivauksen hinnoittelu
Tyypilliset aikaarviot ravintolan koon mukaan
Pieni kahvila tai bistro, enintään 40 paikkaa: noin 2-3 tuntia per käynti
Keskikokoinen ravintola, 40-80 paikkaa: noin 3-5 tuntia per käynti
Suuri ravintola tai suurivolyyminen keittiö, 80+ paikkaa: noin 5-8 tuntia per käynti
Keittiön perussiivous: lisäksi 2-4 tuntia rasvan kerrostuman ja laitteiston mukaan
Ajat vaihtelevat ravintolan kunnon, työn laajuuden ja sen mukaan, sisältyykö keittiön perussiivous palveluun. Iltaisin tai toistuvissa siivoussopimuissa aikataulu ja tiimin koko sovitaan etukäteen, joten kustannukset ovat ennakoitavissa joka viikko.
Sopimus- ja kertaluonteiset vaihtoehdot
Kertaluonteinen perussiivous: tuntiveloitus, arvioitu kokonaishinta sovitaan ennen työn aloittamista
Viikoittainen tai iltainen sopimus: kiinteä aikataulu vakituisella tiimillä ja ennakoitavilla kuukausikustannuksilla
Remontin jälkeinen tai avausta edeltävä siivous:ota yhteyttä räätälöityä tarjousta varten
Palvelualueet Etelä-Suomessa
Uusimaa
- Helsinki
- Espoo
- Vantaa
- Järvenpää
- Kerava
- Tuusula
- Porvoo
Kanta-Häme
- Hyvinkää
- Riihimäki
Päijät-Häme
- Lahti
- Lähikaupungit ja ympäröivät alueet
Miksi ravintoloitsijat valitsevat Mik Oy:n
- Aukioloajan ulkopuolinen ja viikonloppusaatavuus: Siivous tehdään kun ravintola on kiinni, klo 22:00-07:00, jotta vieraasi eivät koskaan näe moppiastiaa.
- Täysin vakuutettu ja tarkastettu henkilöstö: Jokainen tiimin jäsen on taustatarkastettu, verovelvollisrekisterissä ja katettu vastuuvakuutuksemme alla. Saat puhtaan ravintolan ilman juridista tai HR-riskiä.
- Elintarviketurvalliset tuotteet: Käytämme ekosertifioituja, elintarvikekosketukseen sopivia puhdistusaineita, jotka tehoavat rasvaan ja ovat hellävaraisia laitteillesi, pinnoillesi ja henkilöstöllesi.
- Omavalvontavalmis dokumentointi: Jokainen käynti kirjataan päivämäärällä, tiimillä, suoritetuilla tehtävillä ja käsitellyillä alueilla. Jos tarkastaja saapuu, kirjanpitosi on valmis.
- Vakituiset tiimit: Saat saman tiimin joka viikko aina kun mahdollista, jotta he oppivat keittiösi, erityispiirteesi ja standardisi.
- Joustavat sopimukset: Viikoittainen, kahden viikon välein, kuukausittainen tai kertaluonteinen. Sitoutumista ei vaadita aloittamiseen.
Valmis puhtaampaan ravintolaan?
Lähetä meille viesti tai soita. Käymme ravintolasi läpi, kuuntelemme mikä turhauttaa sinua ja lähetämme selkeän, reilun tarjouksen kahden arkipäivän kuluessa.
Mik Oy palvelee Helsinkiä, Espoota, Vantaata, Lahtea ja koko Etelä-Suomea.
