Paikallinen. Perheyritys. Luotettava.
Ravintolasiivouspalvelut Helsingissä, Espoossa ja Vantaalla
Mik Oy tarjoaa ammattimaista ravintolasiivoousta Helsingissä, Espoossa, Vantaalla ja kaikkialla Etelä-Suomessa. Pidämme ravintolasalisi moitteettomana, keittiösi rasvattomana ja omavalvontakirjanpitosi tarkastusvalmiina, jotta sinä voit keskittyä palveluun.
Miksi ravintolasiivous
vaatii erikoisosaamista
Ravintolat eivät ole toimistoja. Rasva, ruoantähteet, vilkas liikenne, kuumuus, kosteus ja tiukat suomalaiset hygieniamääräykset (Elintarvikelaki 297/2021) tarkoittavat, että siivoustiimisi täytyy tietää mitä tekee. Tavallinen siivouspalvelu voi jättää jälkeensä piilotettua rasvaa, ristikontaminaatioriskejä ja pintoja, jotka eivät läpäise omavalvontatarkastusta.
Tiimimme on koulutettu erityisesti elintarvikepalveluympäristöihin. Se tarkoittaa, että ymmärrämme HACCP-periaatteet, käytämme oikeita puhdistusaineita ruostumattomalle teräkselle ja klinkkerilaatalle, emmekä koskaan sekoita välineitä raakavalmistusalueiden ja ravintolasalin välillä.
Majoitusalan yrityksen pyörittäminen tarkoittaa usein useiden kiinteistöjen hallintaa. Jos omistat myös lyhytaikaisvuokrauskohteita tai henkilöstöasuntoja, tutustu kotisiivouspalveluihimme asuintiloihin, jotka vastaavat samoja laatustandardeja kuin kaupallinen työmme.
Ravintolasiivouspalvelumme
Räätälöimme jokaisen siivoussuunnitelman ravintolasi erityistarpeiden mukaan, olipa kyseessä 40-paikkainen bistro Punavuoressa tai suurivolyyminen keittiö Lahdessa.
Päivittäinen ja iltainen ylläpitosiivous
Johdonmukainen, aukioloajan ulkopuolella tapahtuva siivous, joka palauttaa ravintolasi alkutilaan ennen seuraavaa vuoroa:
- Ravintolasalin lattiat, pöydät, tuolit ja penkkipaikat
- Baaritiskin alue, hanat, speedrailit ja baaritausta
- WC-tilojen saniteetti ja täydennys
- Sisäänkäynnin lasipinnat, kahvat ja paljon kosketeltavat pinnat
- Roskanpoisto ja jätesäkkien vaihto
- Keittiölinjan pyyhintä ja lattioiden moppaus
Keittiön perussiivous
Jaksoittaiset perussiivoukset, jotka kohdistuvat rasvaan ja likaan, johon päivittäinen pyyhintä ei ylety:
- Seinien, kattojen ja ilmanvaihtoristikkojen rasvanpoisto
- Liesikuvun suodattimien puhdistus ja poistoilmapinnat
- Linjan takaosan siivous (rasvakeittimien, grillien, liesien ja jääkaappien takaa)
- Lattiakaivot, saumat ja nurkkiin kertynyt lika
- Ruostumattoman teräksen kiillotus
- Kylmähuoneen ja pakastimen saniteetti
Asiakastilojen yksityiskohtasiivous
Koska ensivaikutelma syntyy ennen ensimmäistä suupalaa:
- Ikkunoiden ja lasipintojen kiillotus sisä- ja ulkopuolelta
- Penkkipaikkojen ja istuinten verhoilun pistekäsittely
- Valaisimet, ruokalistat ja sisustuselementit
- Sisäänkäynnin matot ja kynnykset
-
Remontin jälkeinen ja kertaluonteinen perussiivous
Avaaako uutta toimipaikkaa, viimeistelemässä remonttia tai palautumassa vilkkaan hääviikonlopun jälkeen? Hoidamme rakennuspölyn, maalinjäämät ja koko ravintolan nollauksen kiinteällä tarjouksella ja sovitulla määräajalla.
WC-tilojen saniteettiohjelmat
Asiakkaiden WC-tilat heijastavat koko brändiäsi. Tarjoamme sairaalaluokan saniteettia hajunhallinnalla, täydennyksellä ja näkyvällä kuittauslokilla, jonka henkilökuntasi ja vieraasi voivat nähdä.
Ravintolasiivauksen hinnoittelu
Ravintolasiivous laskutetaan 25 €/tunti + ALV per siivooja. Arvioidut tunnit ja kokonaishinta käydään läpi ja sovitaan ennen työn aloittamista - ei piilokuluja, ei yllätyksiä.
Tyypilliset aikaarviot ravintolan koon mukaan
Pieni kahvila tai bistro, enintään 40 paikkaa: noin 2-3 tuntia per käynti
Keskikokoinen ravintola, 40-80 paikkaa: noin 3-5 tuntia per käynti
Suuri ravintola tai suurivolyyminen keittiö, 80+ paikkaa: noin 5-8 tuntia per käynti
Keittiön perussiivous: lisäksi 2-4 tuntia rasvan kerrostuman ja laitteiston mukaan
Ajat vaihtelevat ravintolan kunnon, työn laajuuden ja sen mukaan, sisältyykö keittiön perussiivous palveluun. Iltaisin tai toistuvissa siivoussopimuissa aikataulu ja tiimin koko sovitaan etukäteen, joten kustannukset ovat ennakoitavissa joka viikko.
Sopimus- ja kertaluonteiset vaihtoehdot
Kertaluonteinen perussiivous: tuntiveloitus, arvioitu kokonaishinta sovitaan ennen työn aloittamista
Viikoittainen tai iltainen sopimus: kiinteä aikataulu vakituisella tiimillä ja ennakoitavilla kuukausikustannuksilla
Remontin jälkeinen tai avausta edeltävä siivous:ota yhteyttä räätälöityä tarjousta varten
Palvelualueet Etelä-Suomessa
Mik Oy palvelee ravintoloita, kahviloita, pubeja ja kaupallisia keittiöitä neljällä alueella:
Uusimaa
- Helsinki
- Espoo
- Vantaa
- Järvenpää
- Kerava
- Tuusula
- Porvoo
Kanta-Häme
- Hyvinkää
- Riihimäki
Päijät-Häme
- Lahti
Kymenlaakso
- Lähikaupungit ja ympäröivät alueet
Etkö näe kaupunkiasi listalla? Ota yhteyttä! Saatamme silti pystyä auttamaan.
Miksi ravintoloitsijat valitsevat Mik Oy:n
- Aukioloajan ulkopuolinen ja viikonloppusaatavuus: Siivous tehdään kun ravintola on kiinni, klo 22:00-07:00, jotta vieraasi eivät koskaan näe moppiastiaa.
- Täysin vakuutettu ja tarkastettu henkilöstö: Jokainen tiimin jäsen on taustatarkastettu, verovelvollisrekisterissä ja katettu vastuuvakuutuksemme alla. Saat puhtaan ravintolan ilman juridista tai HR-riskiä.
- Elintarviketurvalliset tuotteet: Käytämme ekosertifioituja, elintarvikekosketukseen sopivia puhdistusaineita, jotka tehoavat rasvaan ja ovat hellävaraisia laitteillesi, pinnoillesi ja henkilöstöllesi.
- Omavalvontavalmis dokumentointi: Jokainen käynti kirjataan päivämäärällä, tiimillä, suoritetuilla tehtävillä ja käsitellyillä alueilla. Jos tarkastaja saapuu, kirjanpitosi on valmis.
- Vakituiset tiimit: Saat saman tiimin joka viikko aina kun mahdollista, jotta he oppivat keittiösi, erityispiirteesi ja standardisi.
- Joustavat sopimukset: Viikoittainen, kahden viikon välein, kuukausittainen tai kertaluonteinen. Sitoutumista ei vaadita aloittamiseen.
Valmis puhtaampaan ravintolaan?
Lähetä meille viesti tai soita. Käymme ravintolasi läpi, kuuntelemme mikä turhauttaa sinua ja lähetämme selkeän, reilun tarjouksen kahden arkipäivän kuluessa.
Mik Oy palvelee Helsinkiä, Espoota, Vantaata, Lahtea ja koko Etelä-Suomea.
Usein kysytyt kysymykset
Kuinka usein ravintola tulisi siivota ammattimaisesti?
Päivittäinen kevytsiivous on henkilökunnan vastuulla, mutta ammattimainen iltasiivous suositellaan nightly suurivolyymiisille ravintoloille ja vähintään kaksi kertaa viikossa kahviloille ja pienemmille bistroille. Täydellinen keittiön perussiivous tulisi tehdä 4-8 viikon välein volyymistä riippuen.
Pesettekö liesikuvut ja poistoilmajärjestelmät?
Kyllä. Puhdistamme liesikuvun pinnat, suodattimet ja näkyvät poistoilmakomponentit. Täydellistä kanaviston sisäistä poistoilman puhdistusta varten, joka täyttää palomääräysvaatimukset, koordinoimme sertifioidun kumppanin kanssa, jotta saat yhden laskun ja yhden yhteyspisteen.
Voitteko sovittaa työn aukioloaikojemme mukaan?
Ehdottomasti. Useimmat ravintola-asiakkaamme siivotaan klo 23:00-06:00 välillä. Hoidamme myös varhaisen aamun valmistelusiivaukset aamiaispaikoille.
Oletteko vakuutettuja?
Kyllä. Mik Oy:llä on kattava vastuuvakuutus ja kaikki henkilöstö on virallisesti työsuhteessa, YEL-vakuutettuja ja verovelvollisrekisterissä Suomessa.
Tuotteko omat siivousaineet ja -välineet?
Kyllä. Puhdistusaineet, koneet, mikrokuituvälineet ja suojavarusteet sisältyvät kaikki tarjottuun hintaan.
Voitteko siivota pelkästään keittiön tai pelkästään ravintolasalin?
Kyllä. Monet asiakkaamme palkkaavat meidät vain keittiöön, kun heidän oma henkilöstönsä hoitaa asiakastilat. Rakennamme työn laajuuden sen mukaan, mitä todella tarvitset.
Paljonko ravintolasiivous maksaa Helsingissä?
Ravintolasiivous laskutetaan 25 €/tunti + ALV per siivooja. Suuntaa antavana ohjeena pieni kahvila tai bistro vie tyypillisesti 2-3 tuntia per käynti, keskikokoinen ravintola 3-5 tuntia ja suuri suurivolyyminen keittiö 5-8 tuntia. Keittiön perussiivoukset vaativat lisäaikaa rasvan kerrostuman mukaan. Arvioidut tunnit ja kokonaishinta sovitaan aina ennen työn aloittamista. Ota yhteyttä ja pyydä maksuton tarjous juuri sinun ravintolallesi Helsingissä, Espoossa, Vantaalla tai Uudellamaalla räätälöitynä.
Palveletteko ravintoloita Helsingin ulkopuolella?
Kyllä. Palvelemme säännöllisesti ravintoloita Espoossa, Vantaalla, Lahdessa, Hämeenlinnassa, Kouvolassa, Porvoossa ja lähikunnissa. Matka sisältyy kiinteähintaiseen hinnoitteluumme suurimmassa osassa Etelä-Suomea.
Mitä asiakkaamme sanovat meistä
Palkkasimme Mik Oy:n iltasiivoukseen bistrossamme Helsingissä. Tiimi työskentelee hiljaa sulkemisen jälkeen, keittiö on moitteeton joka aamu ja omavalvontakirjanpitomme on aina ajan tasalla. Täsmälleen mitä tarvitsimme.
Petri
Helsinki, Iltainen ravintolasiivous
Sijaintimme
Pyydä ilmainen tarjous tänään
Soita meille
+358 41 315 0822
Lähetä meille sähköpostia!
Ota yhteyttä jo tänään